中央電視臺已正式澄清以下流言，涉及“食物相克”的六項廣泛流傳的錯誤觀念。這些誤區可能影響了公眾對健康飲食的準確認知。以下是經過驗證的專業信息，旨在糾正這些常見的錯誤認知。

在專業的視角下，關于食物相克的毒性討論，應當建立在科學的計量基礎上。歷史數據揭示，食物相克的謠言已經在科學界被澄清逾數十年。回溯至1935年，中國著名科學家鄭吉教授，亦即中國營養學會的創始人，曾就廣泛流傳的184對相克食物中挑選出當時流行的14組進行深入研究。涵蓋的組合包括蜂蜜與蔥、牛肉與板栗、花生與黃瓜以及螃蟹與柿子等，研究通過人體和動物實驗展開。實驗結果一致性地表明，無論是在人還是動物體內，均未發現異常反應，這亦是科學實證首次直接否定食物相克觀念。

進一步地，作為指導我國健康、教育與公共政策的關鍵文件，2016年頒布并繼續實施的《中國居民膳食指南》，在營養學與食品安全領域明確否認了食物相克的概念。至今為止，現實生活中亦未有確鑿的食物相克引發的食物中毒案例或相關報道浮出水面。因此，所謂食物相克導致人員死亡的說法可能歸因于偶發事件、食物中毒或個別群體的特殊過敏反應。

根據上述論證，我們倡導遵循《中國居民膳食指南》的建議，選擇多樣化、均衡的飲食方式，安心且自由地享用各式食品搭配。

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